جوابستان

جوابستان - 1

چرا خرمالو گس است ؟ مهمترین مواد شیمیایی که باعث ایجاد طعم گس می شود ، تانن ها هستند ، تانن ماده ای است که در عصاره بسیاری از گیاهان وجود دارد . معمولا ً آن را از پوست بلوط به دست می آورند ، ولی علاوه بر بلوط گیاهان دیگری هم ماتنند شماق ، چای ، سیب نارس ، به نارس ، خرمالوی نارس ، برگ گردو و بارهنگ نیز تانن دارند . تانن ترکیبی از پلی فنولیک است که باعث رسوب پروتیئن ها و آمینو اسیدها می شود . در .افع این ماده در گیاهان به عنوان یک باز دارنده در برابر آفت ها با حیواناتی که ممکن است سراغ میوه نارس گیاه بروند فرگشت یافته است . زیرا تا میوه کاملا ً نرسند ، خورده شدن میوه توسط جانوران فایده ای به حال گیاه ندارد . طعم گس خرمالو هم به خاطر وجود تانن است .

ریشه زبان اوستایی چیست و آیا زبان فارسی جزئی از آن است ؟ زبان اوستایی یکی از زبان های ایرانی است و این یعنی با زبان های ایرانی دیگری مثل فارسی خویشاوندی دارد ؛ یعنی زبانی قدیمی تر وجود داشته که بعدها در یک ناحیه به زبان اوستایی تبدیل شده و در نواحی دیگر به زبان های دیگر ایرانی مثل فارسی و کردی و بلوچی تبدیل شده است . زبان های ایرانی از این نظر به دو خانواده بزرگ شرقی و غربی تقسیم می شوند که حدود 3 تا 4 هزار سال پیش از نیای مشترکشان جدا شده اند . زبان اوستایی و زبان های دیگر مثل سغدی ( زبانی رایج در بین نواحی غربی چین و مغولستان باستان ) زبان سکایی ( زبانی رایج در منطقه ای باستانی شامل مغولستان ، روسیه و شرق اروپا ) زبان پشتون ( زبان افغانی های امروزی ) زبان خوارزمی ( زبان رایج در منطقه خوارزم پس از اسلام و زبان مادری دانشمندانی چون خوارزمی ) و زبان اوستی ( زبان مردم اوستیا که میان گرجستان و روسیه قرار دارد ) همگی جزء خانواده زبان های ایرانی شرقی هستند و ساختار و واژگان و دستور زبان آنها کما بیش شبیه زبان اوستایی است . زبان اوستایی متعلق به دوره ی ابتدایی در تاریخ زبان های ایرانی است که دوره باستان نامیده می شود . زبان های دوره باستان دستور زبان بسیار پیچیده ای دارند . در زبان اوستایی چندین رده مختلف کلمه وجود دارد ( اسم خاص ، صفت ، آوا ، فعل ، حرف اضافه و ... ) که هر کدام حتی اسم ها و صفت ها و حرف ها در حالات مختلفی صرف می شوند ( از نظر نقشی که در جمله دارند : نهادی ، مفعولی ، ابزاری ، برایی و ... و از نظر شمار و جنسیت ) . زبان هایی مثل پشتون و اوستی که امروزه در افغانستان و اوستیا رایج هستند از نظر دستور زبان بسیار ساده تر از زبان اوستایی است . ولی پدربزرگهای افغانها و اوستی ها در قرنها پیش به زبان هایی پیچیده تر و قدیمی صحبت می کردند که بسیار به زبان اوستایی شبیه بوده است . ایرانی های شرقی باستان ( سکاها و اوستایی زبان ها ) برخلاف 3 قوم مشهور ماد و پارت و پارس ، بیشتر زندگی صحرایی داشتند . زبان های سورانی ، اورامی ، کرمانجی ، شاکاکی ، لکی ( که همگی به خانواده های کردی معروف هستند ) و نیز فارسی ، بلوچی ، لری ، مازندرانی ، گیلکی ، سمنانی ، تالشی و تاتی جز خانواده زبان های ایرانی غربی معروف هستند و بیشتر با زبان هایی مثل زبان مادها ، پارت ها ، پارسی های باستان شباهت دارند ؛ هر چند شباهت های خیلی زیادی هم با زبان اوستایی و دیگر زبان های ایرانی شرقی دارند . زبان های دوره باستان چون مدت زیادی ار افتراق آنها از هم نمی گذشت شباهت های بیشتری با هم نشان می دهند . مثلا ً شباهت پارسی باستان با اوستایی خیلی مشهودتر است و از همین شباهت هاست که می دانیم اوستایی هم جزء تبار زبان های ایرانی بوده است . البته به دلیل اهمیت دینی و فرهنگی زبان اوستایی ، ایرانی های غربی واژه های زیادی را از این زبان گرفتند و به زبان خودشان اضافه کردند ؛ همانطور که پس از اسلام واژه های عربی به زبان های ایرانی راه یافت . زبان های ایرانی همگی در کنار هم جزء یک تبار بزرگ بنام زبانهای هند و اروپایی هستند و جالب است که زبان اوستایی و پارسی باستان از نظر واژگان و دستور زبان شباهت های بسیار زیادی به زبان های باستانی اقوام هند و اروپایی دیگر مثل زبان یونانی باستان ، لاتین باستان ، آلمانی باستان و هندی باستان را نشان می دهند .

نظرات شما عزیزان:

+نوشته شده در دو شنبه 2 بهمن 1391برچسب:,

ساعت19:36توسط اصغر محمودی | |

About

به وبلاگ من خوش آمدید ، امیدوارم لذت کافی را ببرید و بتونم نظر شما رو جلب کنم

Home
E-mail
NazTarin.Com

Authors

اصغر محمودی
فریبا

Links

پروژه های برنامه نویسی آموزش دروس رشته کامپیوتر جزوات دانشگاهی
just funny
شوری سنج اب اکواریوم
کمربند چاقویی مخفی

تبادل لینک هوشمند
برای تبادل لینک ابتدا ما را با عنوان موفقیت و امید ، سرگرمی و آدرس a.sci012.LXB.ir لینک نمایید سپس مشخصات لینک خود را در زیر نوشته . در صورت وجود لینک ما در سایت شما لینکتان به طور خودکار در سایت ما قرار میگیرد.